Вид товара
«Кубанский анис» представляют собой конфеты продолговатой формы, глазированные шоколадной глазурью. Корпус конфет готовится на основе пралиновой массы с добавлением яблочного порошка. Завертываются конфеты в «перекрутку», реализуются в развес, срок хранения - 2 месяца.
Для приготовления изделия используется рецептура:
Наименование сырья |
на 1 т готовой продукции, кг |
1 |
2 |
Шоколадная глазурь |
254,8 |
Сахарная пудра |
263,4 |
Яблочный порошок |
195,8 |
Орех жареный тертый |
108,8 |
Кондитерский жир |
203,1 |
Эссенция |
1,8 |
Конфеты очень легкие и нежные, с оригинальным яблочным вкусом и ароматом. Конфеты «Кубанский анис» можно назвать «сладким соблазном»: в красочной упаковке они способны покорить своим нежным вкусом любого. Известен факт, что при выборе того или иного кондитерского изделия покупатели в первую очередь ориентируются на качество. На ОАО «РОТ ФРОНТ» именно качество выпускаемой продукции находится в приоритете. Для производства используются высококачественные оригинальные сырьевые продукты и ингредиенты.
Особенностью производства конфет «Яблочный анис» является использование яблочного порошка. Яблочный порошок представляет собой порошкообразную однородную массу. Вкус и запах свойственный исходному сырью. Цвет от светло - кремового до светло-коричневого. Он содержит фруктозу, глюкозу, яблочную кислоту, пектиновые вещества, витамины С, Р и микроэлементы.
Конфеты «Кубанский анис» в рецептуру которых входит яблочный порошок, готовится с уменьшенным количеством сахарной пудры. Это позволяет отнести их к разделу диетических изделий.
Несомненным плюсом этого продукта является длительность хранения без порчи и признаков прогоркания.
Конфеты «Кубанский анис», несомненно, будут пользоваться спросом как и у детей, так и у их родителей. Этот продукт по достоинству оценят люди следящие за своим здоровьем и здоровьем своих близких. А их яблочный вкус и аромат не только дополнят и украсят ваш праздничный, но и будничный столы.