План развития

этап (октябрь 2012 г. - декабрь 2012 г.)

Подготовка к открытию ресторана:

- сбор документации

получение требуемых лицензий

подбор персонала

заключение основных договоров

ремонт и дизайн помещения

2 этап (январь 2013 г. - март 2013 г.)

Открытие ресторана:

привлечение первых клиентов

реклама ресторана

строгий контроль качества продукции

создание позитивного имиджа бара

- работа над брендом

3 этап (с марта 2013 г.)

Развитие ресторана:

развитие услуг доставки обедов

развитие дисконтной системы

расширение меню

повышение квалификации специалистов

развитие системы сети суши-баров