Расчет издержек производства
Таблица 5 - Расчет стоимости сырья на 1 т готовой продукции
|
Наименование сырья |
Цена за кг |
Расход на 1т, кг |
Стоимость |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахарная пудра |
14,30 |
263,40 |
3766,62 |
|
Ядра жаренного ореха |
115,97 |
108,8 |
12617,54 |
|
Кондитерский жир |
35,80 |
203,10 |
7270,98 |
|
Яблочный порошок |
40,00 |
195,80 |
7832,00 |
|
Шоколадная глазурь |
47,00 |
254,80 |
11975,60 |
|
Эссенция |
42,00 |
1,80 |
75,6 |
|
Итого |
- |
- |
43538,34 |
|
ТЗР |
- |
- |
13061,50 |
|
Всего |
- |
- |
56599,84 |
Таблица 6 - Расчет стоимости вспомогательных материалов на 1 т готовой продукции
|
Упаковочные материалы |
Цена за ед. |
Расход на 1 т, кг |
Стоимость |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Фольга |
43,80 |
12 |
525,6 |
|
Этикетка парафинированная |
16,60 |
23 |
381,8 |
|
Подвертка парафинированная |
11,40 |
11 |
125,4 |
|
Бумага заверточная |
9,85 |
1 |
9,85 |
|
Гуммированная лента |
13,40 |
1,3 |
17,42 |
|
Ящики из гофрированного картона №16 |
7,50 |
91 |
682,5 |
|
Итого |
- |
- |
1742,57 |
|
ТЗР |
- |
- |
522,77 |
|
Всего |
- |
- |
2265,34 |
Таблица 7 - Расчет количества и стоимости топлива и энергии на 1 т
|
Виды энергии |
Расход на 1т |
Цена за ед. |
Стоимость |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Пар, т |
1,2 |
6,50 |
7,80 |
|
Электроэнергия, кВт/ч |
250 |
2,17 |
542,50 |
|
Вода, м3 |
5,5 |
10,80 |
59,40 |
|
Холод, тыс. ккал |
90 |
4,50 |
405,00 |
|
Итого |
- |
- |
1014,70 |
