Оценка уровня качества продукции предприятия

Данные таблицы 2.3.1.2 показывают, что наибольший уровень брака в натуральном выражении в 2002, 2003 и 2004 гг. отмечается в марте месяце и составляет соответственно 9712,36 кг, 9584,88 кг и 5723,84 кг. Положительным в этой ситуации является то, что на протяжении трех лет данный показатель постепенно снижается, причем если в 2003 г. он упал на 1,3%, то в 2004 г. снижение было более значительным - на 40,3%.

Наибольший темп роста брака в 2003 г. наблюдается в апреле: брак возрос на 72,5%. В 2004 г. этот показатель отмечается в июне: брак в этом месяце возрос на 92,3%.

Если сравнивать темп роста брака с темпом роста выпуска кондитерских изделий (таблица 3.1.5), то в 2003 г. отмечается превышение темпа роста брака над темпам роста выпуска продукции в: январе - на 3,6% (83,6 - 70); апреле - на 64,4% (172,5 - 108,1); мае - на 59% (114,9 - 55,9); июле - на 55,9% (171,2 - 115,3); августе - на 26,5% (75,1 - 48,6); сентябре - на 11,3% (102,2 - 90,9); декабре - на 33,2% (130 - 96,8).

Рисунок 2.3.1.2 - Динамика забракованной продукции

В 2004 г. темп роста брака превышал темп роста выпуска продукции в: июне - на 98,9% (192,3 - 93,4); июле - на 36,6% (81,6 - 45); октябре - на 11,6% (83,9 - 72,3); декабре - на 27,7% (101,3 - 73,6). Таким образом, в течение 2003 г. темп роста брака превышал темп роста выпуска продукции семь раз, в течение 2004 г. - лишь четыре раза, что несомненно является положительной тенденцией. В целом за 2003 г. отмечается превышение темпа роста брака над темпом роста выпуска продукции на 3,5% (96,5 - 93), в 2004 г. темп роста брака уже отставал от темпа роста выпуска продукции на 27,6% (66,8 - 94,4). Это говорит об ужесточении контроля за выпуском кондитерских изделий и о повышении их качества. Также следует отметить, что в 2003 г. брак снизился на 4,5%, в 2004 г. - на 33,2%.

Для расчета удельного веса брака будем использовать данные о динамике выпуска кондитерских изделий за 2002 - 2004 гг. и данные таблицы 2.3.1.2. Результаты расчетов сведем в таблицу 2.3.1.3.

Таблица 2.3.1.3 - Удельный вес брака в выпуске продукции за 2002-2004 гг.